Health Tips: लीची (Litchi chinensis) एक मौसमी फल है जो कई देशों में उगाया जाता है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं जो देखने में भी अच्छे और स्वाद में भी बहुत अच्छे होते हैं। लीची गोल आकार में होती है और उसकी चमकदार छिलका, मिठास, रसीली और गूदेदार होती है। लीची में उच्च स्तर पर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो कोशिकाओं को क्षति से बचाते हैं। इसके साथ ही, यह गंभीर बीमारियों के जोखिम से भी बचाव करती है।
लीची का गूदा बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है
लीची का गूदा बहुत सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो विटामिन्स में अमीर होते हैं। लीची को चीन में प्राचीन समय से दवा के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। चीन लीची का सबसे बड़ा उत्पादक है। इसके साथ ही, यह दक्षिण एशियाई क्षेत्र में भी काफी उगाया जाता है। लीची भारत, थाईलैंड और वियतनाम जैसे एशियाई देशों में उगाई जाती है।
लीची को पानी में भिगोकर खाया जाता है इसी वजह से
खाली पेट लीची खाने से आपको गंभीर बीमार हो सकती है। क्योंकि इसमें हाइपोग्लाइसिन ए और मेथाइलीन साइक्लोप्रोपिल ग्लाईसीन (MCPG) होता है। जो रक्त में चीनी के स्तर को कम करने की शुरुआत कर देता है। लीची गर्मियों में उपलब्ध फलों में से एक होती है।
NIH के मुताबिक, लीची गर्मीली होती है, इसलिए इसे खाने से पहले इसे पानी में भिगो दिया जाता है। अगर आप इसे सीधे खाते हैं, तो आपकी पेट में गर्मी बढ़ सकती है। इसके कारण शरीर में दाने भी निकल सकते हैं। इससे पेट भी खराब हो सकता है। कुछ लोग साल भर इसका इंतजार करते हैं, जबकि कुछ लोगों को इसे खाना पसंद नहीं है क्योंकि हर साल बिहार में इसे खाने से कई लोग मर जाते हैं।
ज्यादा लीची खाने से पेट में समस्याएं हो सकती हैं
लीची में पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन ई, आयरन, फाइबर, मैंगनीज, फॉस्फोरस, एंटीऑक्सीडेंट्स की प्रचुरता होती है। इसके कारण अवयस्त्रीकरण मजबूत हो जाता है। अवयस्त्रीकरण एक रसायनिक प्रक्रिया होती है जो भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करती है। लीची की प्रकृति गर्म होती है, इसलिए वयस्क व्यक्तियों को एक दिन में 5-6 लीची और बच्चों को 2-3 लीची खानी चाहिए।
ताजे और पके हुए लाल लीची खाएं, हरे या कच्चे लीची को नहीं खाएं क्योंकि यह आपको गंभीर बीमार कर सकता है। जब भी आप लीची खाएं, उसे पानी में भिगोकर ही खाएं। इसलिए यह कहा जाता है क्योंकि इसकी प्रकृति गर्म होती है, इसमें तापगतीय गुण होते हैं जो शरीर के तापमान को संतुलित करने में काम आते हैं। अगर आप इसे पाणी में भिगोकर नहीं खाते हैं, तो आपको कब्ज, सिरदर्द और दस्त की शिकायत हो सकती है। आजकल, फलों और सब्जियों को उगाने के लिए बहुत अधिक कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। अगर आप इसे सही से साफ नहीं करते, तो त्वचा समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
