Asafoetida भी इनमें से एक मसाला है, जो कई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह एक अद्वितीय मसाला है, जो न केवल व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। इसकी पहचान उसकी विशेष मजबूत खुशबू से होती है। यह खासतौर पर cholesterol की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।
खाली पेट asafoetida water पीने के कुछ लाभों की चर्चा करेंगे।
बुरे कोलेस्ट्रोल को कम करें
Asafoetida में जैविक यौगिक होते हैं, जो बुरे कोलेस्ट्रोल (LDL cholesterol) के स्तर को कम कर सकते हैं। उच्च स्तर के एलडीएल कोलेस्ट्रोल ह्रदय रोग और स्ट्रोक जैसी गंभीर स्थितियों का कारण बन सकता है। इस तरह, खाली पेट हींग का पानी नियमित रूप से पीने से एलडीएल कोलेस्ट्रोल का स्तर कम होने में मदद मिलती है। साथ ही, यह ‘अच्छे cholesterol’ यानी एचडीएल कोलेस्ट्रोल को भी बढ़ाता है।
वजन घटाने में मददगार
कोलेस्ट्रोल स्तर को कम करने के लिए, अपना वजन नियंत्रित रखना भी बहुत महत्वपूर्ण है। इस तरह, हींग का पानी आपको वजन घटाने में मदद कर सकता है। यह मेटाबोलिज़म को बढ़ाकर और वसा जलाकर वजन कम करने में मदद करता है। साथ ही, यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे भूख की नियंत्रण में रहता है।
एंटी-सूजन गुणों में समृद्ध
asafoetida के एंटी-सूजन गुण से शरीर में सूजन को कम किया जा सकता है। अधिकांश कोलेस्ट्रोल से जुड़ी चिरकालिक सूजन हृदय रोग से जुड़ी होती है, जो Cholesterol को प्रबंधित करके इस सूजन का सामना करने में मदद करता ह
एंटीऑक्सीडेंट्स में समृद्ध
Asafoetida में एंटीऑक्सीडेंट्स समृद्ध होती है। ये ऑक्सिडेटिव तनाव से बचाव करते हैं, जो सेल को क्षति पहुंचा सकता है और हृदय रोग सहित विभिन्न बीमारियों का कारण बन सकता है। Cholesterol रोगियों को स्वस्थ जीवन के लिए Asafoetida के एंटीऑक्सीडेंट लाभ अपना सकते हैं।
पाचन में मददगार
अधिकांश लोग पाचन सुधारने के लिए हींग का उपयोग करते हैं। Asafoetida पाचन एंजाइम का उत्पादन बढ़ाता है, जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है और ब्लोटिंग और पेट गैस जैसी समस्याओं को रोकता है।
